ご飯・牛乳・かぼちゃコロッケ・しそあえ・すき焼き

エネルギー：806kcal　たんぱく質：27.3g

今日の主菜は県内産の牛肉を使ったすき焼きです。肉のうまみがしっかり感じられ、食べ応えがありました。

さつまいもご飯・牛乳・鶏のから揚げ・磯香あえ・みそ汁

エネルギー：770kcal　たんぱく質：27.1g

パン・牛乳・鶏とレバーのトマトソース・ほうれん草のソテー・卵スープ

エネルギー：771kcal　たんぱく質：30.9g

今日の主菜は鶏とレバーのトマトソースです。

独特の食感や匂いから、レバーが苦手だという声を聞きます。しかし、放送でもお伝えしたように、レバーは、成長期のみなさんに必要なたんぱく質や、ビタミン、鉄などを豊富に含んだ食品です。食品のよさを理解して、食べていってもらいたいと思います。

ご飯・牛乳・ししゃもの磯辺揚げ・からしあえ・牛丼の具

エネルギー：807kcal　たんぱく質：32.9g

今日は愛媛県産の牛肉を使った牛丼です。牛肉の旨みがしっかりと感じられ、ご飯がすすむ一品です。

おかずは残ってこなかったのですが、クラスによってはご飯が多く残っていたので、おかずと一緒にご飯もしっかり食べてもらいたいと思います。

麦ご飯・牛乳・チーズオムレツ・野菜の甘酢あえ・きのこカレー

エネルギー：787kcal　たんぱく質：28.1g

今日はしめじ、しいたけ、エリンギを使ったきのこカレーです。

パン・牛乳・鶏肉のカシューナッツ炒め・コーンサラダ・しゃきしゃきスープ

エネルギー：799kcal　たんぱく質：34.1g

ご飯・牛乳・さばのごまみそ焼き・おかかあえ・豆腐の五目煮

エネルギー：771kcal　たんぱく質：35.8g

ご飯・牛乳・チンジャオロース・かみかみあえ・高野豆腐の卵とじ・ブルーベリーゼリー

エネルギー：796kcal　たんぱく質：32.7g

今日は県内産牛肉を使ったチンジャオロースです。

肉質も柔らかく、旨味をしっかりと感じられて美味しかったですね。

ご飯・牛乳・春巻き・ゆで野菜・春雨スープ・柿

エネルギー：798kcal　たんぱく質：18.0g

今日は西条市丹原産の太秋柿です。さっくりとした食感が梨のようで、甘みも十分に美味しかったですね。

１０～１１月頃が旬の品種なので、ぜひご家庭でも食べてみてください。