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かぼちゃコロッケ

2020年6月30日 13時58分

ご飯・牛乳・かぼちゃコロッケ・わかめの和え物・ファイバースープ

エネルギー:826kcal たんぱく質:28.9g

今日は手作りかぼちゃコロッケです。具作り、成型、衣つけと頑張りました。

おいしく食べてもらえたら、なによりです。

キムタクご飯

2020年6月29日 16時40分

キムタクご飯・牛乳・鶏ごぼう天ぷら・枝豆の塩ゆで・にら卵スープ

エネルギー:773kcal たんぱく質:33.1g

今日のキムタクご飯は、キムチとたくあん、豚肉をしょうゆで味付けし、ごはんに混ぜたものです。

材料も作り方も簡単なので、お家でもすぐにできそうなメニューですね。好みに合わせてキムチを多くしたり、具を加えてみてください。

かぼちゃカレー

2020年6月26日 16時02分

ご飯・牛乳・チーズオムレツ・野菜ソテー・かぼちゃカレー

エネルギー:796kcal たんぱく質:28.2g

そろそろ食べたいなと思ってたらくる、月一カレーの日です。今日はかぼちゃカレーでした。

黒糖パン

2020年6月25日 15時55分

黒糖パン・牛乳・魚のピザソース焼き・コーンサラダ・ポトフ

エネルギー:771kcal たんぱく質:34.5g

今日は黒糖を練り込んだ黒糖パンです。いつもよりさらにふわっとしっとりしていて、美味しかったです。

水分補給

2020年6月24日 19時23分

六穀ご飯・牛乳・豚肉のしょうが炒め・即席漬け・味噌汁・オレンジジュース

エネルギー:801kcal たんぱく質:31.8g

こまめな水分補給も大切なのですが、食事からの水分・ミネラル補給もとても大切です。

暑くなってきましたが、食事もしっかり食べましょう。

ミラノ風カツレツ

2020年6月23日 17時35分

パン・牛乳・ミラノ風カツレツ・イタリアンサラダ・ミネストローネ

エネルギー:865kcal たんぱく質:35.3g

 ミラノ風カツレツは、イタリア北部の代表的な都市「ミラノ」の名物料理です。軽くたたきのばした仔牛の肉を使うのが一般的ですが、牛や豚のもも肉の薄切りを代用することも多いです。

 

 小麦粉、卵、パン粉を丁寧につけた、大量のお肉たち…!ざっくざっく揚げていきました。

えびチリソース

2020年6月22日 17時40分

ご飯・牛乳・えびチリソース・小松菜とえのきの煮びたし・白玉汁

エネルギー:770kcal たんぱく質:28.1g

 今日の主菜はいつもよりひと回り大きなえびを使った、えびチリソースです。

トマトチリソースとケチャップ、砂糖、しょうゆでタレを作って絡めたので、ご飯がすすむおかずになったかと思います。

警報の影響で

2020年6月19日 17時45分

ご飯・牛乳・さわらの味噌焼き・ごまあえ・肉じゃが

エネルギー:779kcal たんぱく質:31.6g

 調理開始時間がいつもより遅くなりましたが、調理員さん達の頑張りにより、無事に献立通りの給食をだすことができました。

 今日は朝食を食べる時間がいつもより遅かった、という声も少し聞こえてきたので、残ってしまうかもしれないと思って片付けを待っていましたが、残菜なく、よく食べてくれていました。

アムスメロン

2020年6月18日 17時26分

米粉パン・牛乳・春巻き・かみかみあえ・中華スープ・メロン

エネルギー:828kcal たんぱく質:34.7g

今日は周桑産のアムスメロンです。熟れ具合もばっちりで、とても美味しかったです。

竹輪のカレー揚げ

2020年6月16日 17時52分

パン・牛乳・竹輪のカレー揚げ・春雨サラダ・レタスとトマトのスープ・黒豆きなこクリーム

エネルギー:797kcal たんぱく質:34.0g