救給五目ご飯・牛乳・いわしの梅煮・キャベツのおかかあえ・すいとん・いちご大福

エネルギー：774kcal　たんぱく質：28.8g
　今日は、災害時非常食を実際に「食べる」体験をしておくことで、災害時も安心して食べられるように、救給五目ご飯が登場しています。主菜のいわしの梅煮は今日は手作りしましたが、災害時の避難所では、そのまま食べられる、レトルトのおかずを多用することが予想されます。また、今日はデザートとして、いちご大福をつけていますが、災害時だからこそ、元気がでるような、自分が好きな食べ物をそろえておき、心の栄養をとることも大切です。
　愛媛県で想定されている大規模災害の1つ、南海トラフ地震は、30年以内に70％の確率で発生することが試算されています。遠い未来のことではなく、自分のこととして捉え、避難場所や避難経路など、家庭でもきちんと話し合っておきましょう。