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なすじょこカツ

2021年7月12日 17時01分

コッペパン・牛乳・なすじゃこカツ・ブロッコリーの塩ゆで・卵スープ

エネルギー 799kcal たんぱく質 29.6g

 なすは、夏を代表する野菜の一つです。日本には、焼きなす、はさみ揚げ、漬物などなすを使った料理がたくさんありますが、世界にも、なすを使った料理がたくさんあります。 トルコでは、焼きなすとヨーグルトを使ったサラダが、フランスでは、「ラタトュイユ」という煮物があります。ギリシャでは、なすとひき肉を使った「ムサカ」という有名な料理があります。