五目豆
2021年6月17日 14時33分ご飯・牛乳・鯖の塩焼き・ゆかり和え・五目豆
エネルギー 792kcal たんぱく質 38.3g
大豆は、「畑の肉」ともいわれ、肉類や魚類と同じように、体の血や肉をつくる「たんぱく質」がたくさん含まれています。そのうえ、頭の働きをよくするビタミンB１も含まれています。体の中では作ることのできない大切な栄養素（アミノ酸）をたくさん含んでいるので、体がどんどん大きくなるみなさんにとっては特に大切な食べ物です。 また、女性がかかりやすい骨粗しょう症や乳がんなどを予防する「イソフラボン」という成分も含まれていて、注目されています。