西条産「絹かわなす」を使った給食
今日の給食は、地元西条で作られた「絹かわなす」を使った献立でした。
給食配膳室に入ると、実物の絹かわなすとその説明が掲示されていました。実物の絹かわなすを見て、生徒たちも「作り物みたいに（きれい）」と口々に話していました。
今日の献立は、「牛乳、ご飯、しそぎょうざ、もやしのナムル、マーボーなす」で、絹かわなすはマーボーなすとして使われていました。
喫食中には、絹かわなすを生産している方の動画を見ながらおいしくいただきました。絹かわなすをはじめ多くの食材を作ってくださった農家の皆さん、調理や運送をしていただいた皆さんありがとうございました。